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野芥菜也能做出许多美味而且还简单易学赶紧做

作者: 新濠天地线上投注 | 来源: http://www.szhuaerjie.com | 栏目: 新濠天地线上投注 |    日期:2019-07-15
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  其实任何的材料都可以通过操作弄出美食的,野芥菜也是一样,搭配一些不同的材料弄出味道可口的美食是很简单的,而且野芥菜做法容易掌握,适当的了解一下还是有必要的,以后可以自己尝试一下。

  野芥菜团子,先要准备适量的酱油和半斤面粉,适量的味精和少量的香油,少许的碱和一勺油泼辣子,一斤芥菜和适量的醋,四瓣蒜和少许的白糖,把芥菜去掉老叶和老根儿,接着再放入水里面多淘洗几次,捞出来把水分控干净放在一旁备用,然后用刀细细的切成碎末。

  拿一个盆子把野芥菜全都放入里面,再往里面倒入适量的干面粉,边搅拌边加入,让每一片叶子都均匀的裹上面粉就好了,不要放得太多这样不好吃,等到野芥菜全都蘸好面粉后再往里放点盐和碱弄匀,等到弄好后把芥菜先放到旁边,底部和周边都抹上油,将拌好的野芥菜全部都倒进去,用手把边角弄的紧实一些这样更好,往锅里放点水用中火把它来加热,再把玻璃容器放入锅里,盖上锅盖用大火蒸一会放入一些盐和酱油,加入一些醋再撒入适量的油泼辣子,加入一些香油和味精再倒入适量的白糖,把蒜切成末一起倒入碗里弄均匀调成汁,吃的时候浇在芥菜团子上面就可以了。

  野芥菜丸子豆腐汤,首先准备适量的猪肉馅儿和一块豆腐,两片姜和一勺料酒,还有一些淀粉和适量的香油,三颗细香葱和小瓣蒜,一把野芥菜和两个鸡蛋以及适量的味精,把这才弄干净一点放入开水里面焯一下,接着再捞出来放入冷水里冷却一下,再挤干净水放在一旁,把肉馅倒入大碗里面,然后放入适量的盐和料酒,再加入香葱末和香油,放入一点鸡蛋和淀粉顺着一个方向搅拌上劲儿,将大部分芥菜切成细末倒入肉馅里,再留少许的芥菜放在一旁备用。

  把锅用大火烧热倒入一点油,接着再往里面放入细香葱,炝锅再倒入清水烧开,再取适量的肉馅,弄成大小均匀的肉丸子,等锅开以后,再把丸子放入里面煮一下,接着放入豆腐块一起煮,煮一会儿再放入剩下的芥菜,倒入一点盐就可以出锅了,然后淋入适量的香油就可以上桌了。

  野芥菜春卷,先要准备适量的豆腐干和一勺香油,半斤野芥菜和适量的春卷皮,少量的鸡精和适量的食用油,把芥菜摘去老叶然后再去掉根,放入水里面清洗一遍,再往锅里倒入适量的开水烧开,再把芥菜放入锅里焯一下,再加入适量的盐和油,这样可以要保持颜色,再把芥菜捞出来放入冷水里面冷却一下,接着再用刀切成碎末,把豆腐干洗一下弄成碎末,把春卷平铺在干净的案板上,在皮的一端放上适量的馅,从下往上卷起来,卷到一半的位置把左右两段折起来,再继续往前卷起还剩下一点的时候,用手指头蘸上一点清水,沿着边角涂抹上一些水,最后完整的卷好就可以了,同样的方法把所有的春卷都包好。

  往锅里倒入适量的油烧至七成热,然后再把春卷儿沿着锅边放入,春卷放放入锅里以后再把火调到小火,用筷子翻动一下这样反复几次,炸一会儿再捞出来把油控干净一点,然后再把锅里的油重新烧热,重新把春卷放入锅里炸一下,炸至酥脆就可以捞出来了,装入盘子就可以吃了,在自己有空的时候不妨弄点野芥菜然后尝试一下,相信你会喜欢这个味道的。

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