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其实野芥菜能做很多美食而且还很好掌握就看你

作者: 新濠天地线上投注 | 来源: http://www.szhuaerjie.com | 栏目: 新濠天地线上投注 |    日期:2019-07-15
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  其实野芥菜能做很多美食,而且还很好掌握,就看你能不能学得到。其实无论是野芥菜拌豆干还是蒜泥拌野芥菜味道都很好,当然野芥菜做馅儿来包饺子味道也很好吃,还可以用它来做馄饨馅,不管是味道还是营养都挺好的,但是需要掌握以下窍门,那样才能做得更快。

  野芥菜拌豆干,准备够吃的野芥菜和豆干放着,还要弄一点生抽和香油放到旁边去备用,先把豆干洗干净一些然后弄成片,接着再把野芥菜去根洗干净一些,锅里面放入足够量的水烧开,把豆干片放到里面去煮,然后弄点盐倒进去,时间要尽量长点,再捞出来控干净水份,接着再把野芥菜放入水里焯一下,立刻捞出来挤干净水分,把豆腐干片和芥菜放入盆里,接着再放上所有的调味料,弄均匀装入盘子里就可以了。

  蒜泥拌野芥菜,首先准备适量的醋和两勺蒜泥,一勺香油和一勺白醋,一斤野芥菜和适量的鸡精以及适量的生抽,把切菜放入水里面弄干净一点,然后往锅里倒入足够量的水烧开,再往里倒入适量的盐滴入一些食用油,然后再把芥菜焯一下,捞出来放到漏勺里面去控水,把水分挤干净一些。

  把蒜去掉外皮放在一旁,把蒜用刀剁碎弄成泥,把蒜泥放入碗里,再放入一些盐和适量的鸡精,加入一些白醋和香油,再倒入适量的生抽,然后放入芥菜里面拌均匀一点,装入盘子就可以享用美味了,有空的时候不妨自己尝试一下,用蒜泥拌野芥菜味道是非常不错的,吃起来很可口,而且做法真的是非常简单,只需要花很少的时间就能做出可口的美食。

  野芥菜馅儿饺子,首先准备适量的虾米和两勺生抽,一勺香油和少量的味精,一斤面粉和适量的白菜,一斤野芥菜和适量的13香,往面粉里倒入适量的水,再倒入适量的盐用手揉成面团,再盖上盖醒一会儿,把猪肉用刀剁成肉泥,再往里面倒入适量的水,接着再放入花生油和香油,倒入一点盐和生抽刚和大酱,按着一个方向搅拌上劲儿,把芥菜洗干净切成碎末,再往里倒入一点多碎的白菜,把海米放入水里洗一下再切碎,混合在县里面弄均匀,把面团弄成长条再揪成剂子,然后用擀面杖擀成皮,包入馅料捏成形状,往锅里面倒入适量的水烧开,再倒入适量的盐水开以后倒入饺子,全部熟透就可以盛出来装入盘子里了。

  野芥菜馄饨,需要先准备一些紫菜和一勺醋,适量的姜和一勺香油以及少许的胡椒粉,两勺豆鼓和适量的料酒,一斤猪腿肉和适量的虾皮,两颗青蒜和一颗葱,把面粉和水弄混合一点做成面团,放在一旁醒一会儿把弄好的面团弄成长条状,然后再弄成馄饨皮再拍上一些干淀粉,用擀面杖擀到薄厚适中切成片先放到一边就可以了。

  把野芥菜去掉根部放到水盆里倒入一点盐,洗干净一点捞出来放入热水锅里面焯一下,把焯过的芥菜放入漏勺里面去控干水分,然后把猪腿肉弄成肉末,接着再放入适量的水拌上劲,接着再往里放入一些葱姜末,再加入胡椒粉和适量的盐以及料酒,把芥菜剁成茸倒入盆里,接着再往里面倒入适量的香油,用皮把馅包成一个个元宝状的混沌,往锅里倒入足够量的水,用大火烧开接着再放入馄饨,等馄饨浮起来就可以捞出来了,大碗里倒入虾皮和紫菜以及胡椒粉,再放入一些醋和料汁再放入一些鼓油,然后再浇上一勺热汤,撒上一些青蒜末就可以了。

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