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甘香酥滑奶双皮

作者: 新濠天地线上投注 | 来源: http://www.szhuaerjie.com | 栏目: 新濠天地线上投注 |    日期:2021-08-09
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  佛山的美食数之不尽,但最让人津津乐道的确实花样百出的小吃:盲公饼、双皮奶、九江煎堆、大良野鸡卷……

  “老人脸,少女心”,大概就是对双皮奶最精準的描述,“甘香酥滑奶双皮,玉液凝脂润雪肌。何必整容求绝色,醍醐助尔赛西施。”一首《顺德美食竹枝词》,将双皮奶的特点表现无遗。

  盲公饼,顾名思义是出於一位盲公之手,以糯米为主,食糖、花生、芝麻、猪肉等为其主要配料,饼心的肉製法最为精巧,用幼细白糖醃藏数月后,才取出配製,吃起来甘美酥脆,回味无穷。正是对原料和技艺的坚

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